扶风县人民政府
扶风县市场监督管理局关于30批次食品监督抽检情况的通太阳商城贵宾会2017cm2024年第01期
近期,扶风县市场监督管理局组织抽检糕点,粮食加工品,肉制品,食用油、油脂及其制品等4类食品共30批次样品,抽样检验项目合格样品29批次,不合格1批次。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准,具体情况通太阳商城贵宾会2017cm如下(详见附件2、附件3)
一、总体情况
本次抽检共抽检糕点10批次,肉制品2批次,粮食加工品17批次,食用油、油脂及其制品1批次,其中合格样品29批次,不合格样品1批次。
二、不合格情况
1、扶风县佛都酵面锅盔店自制的锅盔,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值为0.436g/kg,标准值为不得使用。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
特此通太阳商城贵宾会2017cm。
附件1:本次检验项目
附件2:食品监督抽检不合格产品信息
附件3:食品监督抽检合格产品信息
附件4:关于部分检验项目的说明
扶风县市场监督管理局
2024年7月2日
附件1: 本次检验项目
一、糕点
(一)检验依据
检验依据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》,GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》
(二)检验项目
糕点检验项目:安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)。
二、粮食加工品
(一)检验依据
检验依据是GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》
(二)检验项目
粮食加工品检验项目:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)。
三、肉制品
(一)检验依据
检验依据是GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》
(二)检验项目
肉制品检验项目:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)
四、食用油、油脂及其制品
(一)检验依据
检验依据是GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》,GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》
(二)检验项目
食用油、油脂及其制品的检验项目:过氧化值、溶剂残留量、酸价(KOH)、苯并[a]芘、铅(以Pb计)
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附件2 | ||||||||||||||||
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抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/ 批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
公太阳商城贵宾会2017cm号 |
公太阳商城贵宾会2017cm日期 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
备注 |
|
XBJ24610324767630027ZX |
1 |
扶风县佛都酵面锅盔店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区佛都广场12-4号 |
扶风县佛都酵面锅盔店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区佛都广场12-4号 |
锅盔 |
/ |
/ |
2024-05-23 |
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.436g/kg║不得使用 |
粮食加工品 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
附件3 | ||||||||||||||
|
抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
公太阳商城贵宾会2017cm号 |
公太阳商城贵宾会2017cm日期 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
备注 |
|
XBJ24610324767630004ZX |
1 |
扶风县陕渝根根爽鲜面条店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区益元市场 |
扶风县陕渝根根爽鲜面条店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区益元市场 |
细面 |
/ |
2024-05-20 |
粮食加工品 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630005ZX |
2 |
扶风县永良鲜面条店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区益元市场 |
扶风县永良鲜面条店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区益元市场 |
麻食 |
/ |
2024-05-20 |
粮食加工品 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630006ZX |
3 |
扶风县芭鹰食品店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区益元市场 |
扶风县芭鹰食品店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区益元市场 |
桃酥 |
/ |
2024-05-20 |
糕点 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630010ZX |
4 |
扶风县石磨坊馒头店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区益元市场 |
扶风县石磨坊馒头店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区益元市场 |
馒头 |
/ |
2024-05-20 |
粮食加工品 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630011ZX |
5 |
扶风县康敏馍店 |
陕西省宝鸡市扶风县县城新区综合市场 |
扶风县康敏馍店 |
陕西省宝鸡市扶风县县城新区综合市场 |
馒头 |
/ |
2024-05-20 |
粮食加工品 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630007ZX |
6 |
扶风县糕幸一点生日蛋糕面包店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区益元市场 |
扶风县糕幸一点生日蛋糕面包店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区益元市场 |
鸡蛋糕 |
/ |
2024-05-20 |
糕点 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630009ZX |
7 |
扶风县独一味熟食店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区益元市场 |
扶风县独一味熟食店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区益元市场 |
猪头肉 |
/ |
2024-05-20 |
肉制品 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630012ZX |
8 |
扶风县湘味鸭霸王店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区益元市场 |
扶风县湘味鸭霸王店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区益元市场 |
猪耳朵 |
/ |
2024-05-21 |
肉制品 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630014ZX |
9 |
扶风县兆兴馍店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区兆兴市场 |
扶风县兆兴馍店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区兆兴市场内 |
馒头 |
/ |
2024-05-21 |
粮食加工品 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630013ZX |
10 |
扶风县大白兔西饼屋 |
陕西省宝鸡市扶风县新区南二路 |
扶风县大白兔西饼屋 |
陕西省宝鸡市扶风县新区南二路 |
手工桃酥 |
/ |
2024-05-16 |
糕点 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630015ZX |
11 |
扶风县伏青侠酵面馍店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区福兴苑西区 |
扶风县伏青侠酵面馍店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区福兴苑西区 |
电烤饼 |
/ |
2024-05-21 |
粮食加工品 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630018ZX |
12 |
扶风县乾州锅盔店 |
陕西省宝鸡市扶风县城关镇百合社区南二路东段 |
扶风县乾州锅盔店 |
陕西省宝鸡市扶风县城关镇百合社区南二路东段 |
锅盔 |
/ |
2024-05-22 |
粮食加工品 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630019ZX |
13 |
扶风县天泰馍店 |
陕西省宝鸡市扶风县城关镇百合社区南二路天泰小区 |
扶风县天泰馍店 |
陕西省宝鸡市扶风县城关镇百合社区南二路天泰小区 |
馒头 |
/ |
2024-05-22 |
粮食加工品 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630020ZX |
14 |
扶风县张记馍店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区锦华苑11号门面房 |
扶风县张记馍店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区锦华苑11号门面房 |
馒头 |
/ |
2024-05-22 |
粮食加工品 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630022ZX |
15 |
扶风县安旗蛋糕总店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区新都会西门 |
扶风县安旗蛋糕总店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区新都会西门 |
原味吐司 |
/ |
2024-05-22 |
糕点 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630023ZX |
16 |
扶风县洛可可蛋糕店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区鼎盛西府8号楼商铺D19-Zab |
扶风县洛可可蛋糕店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区鼎盛西府8号楼商铺D19-21ab |
蛋糕坯 |
/ |
2024-05-22 |
糕点 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630025ZX |
17 |
扶风县老上海蛋糕新区店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区佛都广场6-5 |
扶风县老上海蛋糕新区店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区佛都广场6-5 |
小蛋糕 |
/ |
2024-05-22 |
糕点 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630016ZX |
18 |
扶风县红旗鲜面店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区南二路阳光小区 |
扶风县红旗鲜面店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区南二路阳光小区 |
韭叶面 |
/ |
2024-05-22 |
粮食加工品 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630017ZX |
19 |
扶风县西府凉皮店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区南二路 |
扶风县西府凉皮店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区南二路 |
凉皮 |
/ |
2024-05-22 |
粮食加工品 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630024ZX |
20 |
扶风县民俗风味锅盔店 |
陕西省宝鸡市扶风县城关镇媳妇古镇 |
扶风县民俗风味锅盔店 |
陕西省宝鸡市扶风县城关镇媳妇古镇 |
锅盔 |
/ |
2024-05-22 |
粮食加工品 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630028ZX |
21 |
扶风县酵面锅盔店 |
陕西省宝鸡市扶风县鑫怡小区东门 |
扶风县酵面锅盔店 |
陕西省宝鸡市扶风县鑫怡小区东门 |
锅盔 |
/ |
2024-05-23 |
粮食加工品 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630030ZX |
22 |
扶风县打包愿望蛋糕店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区北二路文景花园门面1-A2102 |
扶风县打包愿望蛋糕店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区北二路文景花园门面1-A2102 |
蛋糕坯 |
/ |
2024-05-21 |
糕点 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630033ZX |
23 |
扶风县邹氏鲜面条店 |
陕西省宝鸡市扶风县盛世名门西1号 |
扶风县邹氏鲜面条店 |
陕西省宝鸡市扶风县盛世名门西1号 |
削筋面 |
/ |
2024-05-23 |
粮食加工品 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630026ZX |
24 |
扶风县食味鲜鲜面店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区佛都广场4-4 |
扶风县食味鲜鲜面店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区佛都广场4-4 |
饺子皮 |
/ |
2024-05-23 |
粮食加工品 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630029ZX |
25 |
扶风县新区巨良鲜面鑫怡新城店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区西二路 |
扶风县新区巨良鲜面鑫怡新城店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区西二路 |
削筋面 |
/ |
2024-05-23 |
粮食加工品 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630031ZX |
26 |
扶风县大白兔西饼屋分店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区铭德文府南侧8号楼5号商铺 |
扶风县大白兔西饼屋分店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区铭德文府南侧8号楼5号商铺 |
水果司康 |
/ |
2024-05-23 |
糕点 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630008ZX |
27 |
扶风县安旗蛋糕店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区南一路 |
扶风县安旗蛋糕店 |
陕西省宝鸡市扶风县新区南一路 |
手工桃酥 |
/ |
2024-05-19 |
糕点 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630021ZX |
28 |
扶风县小熊西饼屋 |
陕西省宝鸡市扶风县新区西二路 |
扶风县小熊西饼屋 |
陕西省宝鸡市扶风县新区西二路 |
红豆吐司 |
/ |
2024-05-21 |
糕点 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
|
XBJ24610324767630032ZX |
29 |
扶风县众康油坊 |
陕西省宝鸡市扶风县新区务子村口 |
扶风县众康油坊 |
陕西省宝鸡市扶风县新区务子村口 |
菜籽油 |
/ |
2024-05-10 |
食用油、油脂及其制品 |
2024年01号 |
2024年7月08日 |
扶风县市场监督管理局 |
华研检测集团有限责任公司 |
/ |
附件4 : 关于部分检验项目的说明
一、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
山梨酸及其钾盐是食品添加剂中防腐剂的一种。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,山梨酸及其钾盐在锅盔最大使用限量为不得使用,锅盔中山梨酸及其钾盐超标的原因,可能是生产企业为延长产品保质期,从而超限量使用相关食品添加剂。长期食用山梨酸超标的锅盔,可能对人体的健康造成损害。
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